Bilgi Bankası

Gıda tesislerinde hijyenik tesisat için nelere dikkat edilir?

Gıda tesislerinde borulama eğim, drenaj, ölü hacim, yüzey pürüzlülüğü ve temizlik prosedürüyle birlikte tasarlanır. Sadece paslanmaz malzeme kullanmak hijyenik tesisat için yeterl…

AnasayfaBilgi BankasıGıda tesislerinde hijyenik tesisat için nelere dikkat edilir?

Gıda tesislerinde hijyenik tesisat için nelere dikkat edilir?

Gıda tesislerinde borulama eğim, drenaj, ölü hacim, yüzey pürüzlülüğü ve temizlik prosedürüyle birlikte tasarlanır. Sadece paslanmaz malzeme kullanmak hijyenik tesisat için yeterli değildir.

Kelepçe bağlantıları, contalar, kaynak kökleri ve numune alma noktaları temizlik sırasında sorun çıkarmayacak şekilde seçilmelidir. CIP/SIP ihtiyacı varsa hat düzeni buna göre kurulmalıdır.

Makro Mekanik hijyenik tesisat işlerinde proses gerekliliğini imalat detayıyla eşleştirir. Tesisiniz için teknik değerlendirme veya teklif almak isterseniz hat bilgilerini paylaşabilirsiniz.


Bu içerik işine yaradı mı?